S’il n’est pas entretenu, le réfrigérateur peut devenir un nid pour la bactérie. Toutes les techniques simples pour nettoyer votre frigo et aussi le ranger pour optimiser l’espace.
Nettoyage interne du réfrigérateur
La première étape consiste à débrancher votre frigo et à le vider afin d’avoir une vision plus claire du nettoyage à effectuer et éviter les déperditions d’énergie. Egalement, ôtez les étagères, bacs à légumes,les clayettes, et autres compartiments. Disposez une serpillère au sol pour absorber l’eau.
Nettoyez intégralement l’intérieur du réfrigérateur à l’aide d’un linge imbibé d’un mélange d’eau savonneuse et de bicarbonate de soude, de vinaigre, ou de cristaux de soude. Une fois le frigo nettoyé, attaquez-vous aux éléments que vous aviez ôtés. Il est vivement conseillé de n’utiliser que le côté doux de l’éponge afin de ne pas endommager les parois en laissant des rayures sur les composants du frigo. En ce qui concerne les clayettes, on enlève les rails pour éliminer toutes saletés incrustées. Après le nettoyage, utilisez une éponge humide pour rincer puis éliminez l’humidité à l’aide d’un chiffon sec.
Nettoyage externe du réfrigérateur
Lorsque l’extérieur de votre frigo est sale, les aliments peuvent vite être contaminés. Pour éviter des intoxications alimentaires, l’extérieur du frigo doit également être maintenu propre. Toujours avec votre liquide vaisselle fait maison, nettoyez les poignées du réfrigérateur et les parois en insistant au niveau des recoins. Pour les recoins difficiles d’accès tels que les joints d’étanchéité, on utilise une vieille brosse à dents. Passez aussi un grand coup de chiffon sur l’ensemble du frigo.
Par ailleurs, il est important de dépoussiérer le condenseur. Il assure le bon fonctionnement du réfrigérateur. Quand il est recouvert de poussière, il doit redoubler d’intensité ; augmentant ainsi la consommation énergétique. Pour le nettoyer, un petit coup d’aspirateur deux fois par an est suffisant. Pensez aussi à dégivrer votre frigo idéalement une fois par mois, au minimum tous les 3 mois ; une tâche ménagère très importante à réaliser pour réduire la consommation d’énergie et garder vos aliments frais.
Organisation du réfrigérateur
Avant de vous lancer dans l’organisation du réfrigérateur, il faudra tout d’abord vous débarrasser de tout ce qui n’y a pas sa place. Ce sont entre autres les emballages en papier ou en carton et les produits périmés.
Pendant le rangement des denrées alimentaires, il est important de respecter la chaîne du froid. Ainsi, le haut du frigo qui est la partie la plus froide accueillera les viandes, les poissons crus et la charcuterie. La zone du milieu qui est la zone fraîche sera destinée aux laitages et aux fromages. Enfin, la zone la plus basse et le bac à légumes conserveront les boissons ainsi que les fruits et légumes. Les étagères de la porte du frigo serviront à conserver certains produits comme le beurre et les ingrédients d’assaisonnement .
Afin d’optimiser l’espace dans votre réfrigérateur, utilisez des bacs de rangement. Ainsi, vous regrouperez les différents produits par catégorie. Pour ce faire, procurez-vous des bacs de rangement ou des corbeilles en plastique de tailles petites à moyennes. Pour le bac à légumes, posez-y des feuilles de papier absorbant avant de déposer vos fruits et légumes. Les papiers recueilleront ainsi les saletés ou les débris ainsi que l’humidité ; de quoi vous faciliter le prochain nettoyage. Pour une bonne hygiène, il est recommandé de nettoyer son réfrigérateur une fois par mois.
